A atividade cafeeira constitui-se na principal riqueza, permitiu que
parte de seus habitantes, pela primeira vez conhecesse a fartura e a
riqueza. Nesse período não aconteceu apenas o aumento da produção ,
mas também o crescimento do número de agricultores envolvidos com essa
cultura.. Assim a Vila passa a receber populações vindas de outras
regiões, estrangeiros ou não, livres ou escravos.
O crescimento da economia do café durou cerca de cincoenta anos,
portando toda a metade a primeira metade do século XIX. A partir desta
época, enquanto o cultivo desse produto em algumas regiões do Vale do
Paraíba, esta em franca ascensão, em Ubatuba acontece o contrário, as
terras cultiváveis do município terminam no encontro com o sopé da
Serra do Mar, dando maior espaço ao setor comercial portuário....
Ubatuba vai se impondo agora como porto exportador do café produzido
no Vale do Paraíba. Porem é importante notar que foram os capitais
vindos da produção local de café que viabilizaram esse setor.
Essa passagem possibilita alterações significativas na Vila Nova da
Exaltação da santa Cruz do salvador de Ubatuba.
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